Nuggets de pollo

Ingredientes:

500gr Pechuga de pollo.
100gr Leche.
60gr Queso de untar.
2 Rebanadas de pan de molde.
2 Huevos.
Pan rallado.
Sal.
Pimienta.
Harina 

Elaboración:

Lo primero que hacemos es poner el pan en remojo con la leche. Mientras picamos la pechuga de pollo.
En un bol mezclamos el pan escurrido, la pechuga, el queso, sal y una pizca de pimienta, mezclamos todo bien.
Formamos los nuggets, los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.

Los freímos en aceite de oliva bien caliente.
Si os sobran los podéis congelar ya rebozados.