Escalopines napolitanos

Ingredientes:

4 Chuletas de cerdo.
1 Huevo Pan rallado. Salsa de tomate casera. Orégano. Queso rallado. Lonchas de queso. Aceite de oliva. Sal.

Pimienta

Elaboración:

Salpimentamos la carne. La empanamos, pasamos primero por huevo batido y luego por pan rallado, la freímos.

Colocamos la carne en la bandeja de horno.

Ponemos una loncha de queso, salsa de tomate, orégano y cubrimos con mas queso rallado.

Gratinamos y listo...........