Turrón de nata y nuez

Ingredientes:

100gr Nata de montar  
250gr Azúcar
 75gr nueces picadas y 3 enteras para decorar.
250gr Almendra molida.




Elaboración:


 Hacemos un almíbar con la nata y el azúcar, lo ponemos a hervir  hasta que espese un poco .
Mientras, romper las nueces un poco con los dedos, que queden trocitos grandes. Reservar.
Ya fuera del fuego, añadir a la nata la almendra triturada y nueces partidas , mezclar bien con una cuchara de madera, hasta que esté todo homogéneo.
Volcar en un molde, apretando y alisando bien y dejar unas horas para que endurezca antes de desmoldar.