Flan de almendras y miel

 

Ingredientes:

500ml Leche de almendras

45gr Harina de maíz maizena.

40gr Azúcar

Cáscara de limón 

Miel

Nueces

Elaboración:

Ponemos un poco de miel en los moldes.Reservar

En un bol ponemos 100ml de leche y la mezclamos bien con el azúcar y la maizena, el resto la calentamos con la cáscara de limón.

Cuando empiece a hervir añadimos el resto de la leche y dejamos espesar sin dejar de remover, para que no se pegue.

Repartir en los moldes y dejar hasta que cuaje en la nevera 2-3 horas. Desmoldar

Servir con frutos secos.