Pastelitos de galleta

 

Ingredientes:

160gr Chocolate blanco

260gr Queso blanco tipo philadelphia.

1 Paquete de galletas digestive con chocolate.

40ml Leche.

25ml Ron.

 Elaboración:

 Fundir el chocolate al baño maría o microondas y dejar enfriar. Batirlo con el queso a temperatura ambiente.

Mojar las galletas en la mezcla de leche y ron. Montar el pastelito con capas de galletas y crema de chocolate blanco.

 

 

 Montar el pastelito con 6 galletas  y crema de chocolate blanco.Cubrir con la crema y alisar. Refrigerar mínimo 30 minutos.

Yo le hice una decoración con chocolate, ésto al gusto de cada uno