Bizcocho de avellanas

 

Ingredientes:

150gr Azúcar moreno.

100gr Aceite de girasol.

4 Huevos.

200ml Leche.

250gr Harina.

10gr Levadura Royal.

125gr Avellanas.

Chocolate para decorar.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º. Preparar un molde con papel de repostería o untado con mantequilla.

Batir el aceite con el azúcar, incorporar uno a uno los huevos, la leche y la harina tamizada con la levadura. Cuando esté todo bien mezclado añadimos las avellanas picadas, reservamos alguna para decorar.

 

Ponemos la mezcla en el molde, horno a 180º durante 30-40 minutos. Comprobar con un palillo.

   Mientras se enfría, derretimos chocolate en el microondas .

 Cubrimos con chocolate y espolvoreamos alguna avellana por encima.