Frixuelos mi dulce boutique

 

Ingredientes:

1L. Leche entera.

15gr Levadura panadería.

400gr Harina.

300gr Azúcar.

75gr Anís.

10gr Sal.

4 Huevos.

Elaboración:

Disolver la levadura en un poco de leche. Añadir el azúcar y la sal.Mezclar.

Añadir la harina y el resto de la leche y el anís. Mezclar bien , no pueden quedar grumos. Dejar reposar la masa 30-60 minutos. Batir bien los huevos y añadir a la mezcla anterior.

Hacer los frixuelos en una sartén bien caliente untada en aceite de girasol. Deben de ser muy finos. Espolvorear con azúcar.

La receta es de mi dulce boutique