Bizcocho a la mermelada

 


Ingredientes:

250gr Harina.

250gr Yogur natural.

100gr Azücar.

 75gr Aceite de girasol 

50gr Maizena.

Ralladura de limón.

1/2 Sobre levadura Royal.

Mermelada al gusto

Azúcar para decorar.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.

En un bol mezclar el yogur con el azúcar, el aceite de girasol, la ralladura y la harina, la maizena y la levadura tamizada.

Poner la mitad de la mezcla en un molde cuadrado.

Cubrir con mermelada, yo de fresa.


 Tapar con el resto de la masa.



Poner azúcar perlada
Hornear a 180º durante 35 minutos.


 


 

 



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