Tarta de jamón y queso

 

Ingredientes:

100ml Leche.

120gr Harina.

3 Huevos.

3 Lonchas de jamón.

8 Lonchas de queso

pizca de sal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 200ºC. Forrar un molde de 22cm con papel de repostería.

Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve.

 

Batir las yemas con la leche y la harina con el sal.

 

Unir con cuidado las claras con la crema de yemas. Poner la mitad de la crema en el molde, cubrir con el queso y el jamón. Poner el resto de la crema.

 

Horno a 200º durante 20 minutos.