Plumcake ron
Ingredientes:
2 Huevos.
3gr Levadura Royal.
175gr Azúcar.
75gr Nata.
145gr Harina.
50gr Mantequilla.
20gr Ron blanco.
Ralladura1/2 limón.
Para la glasa:
75gr Azúcar glas.
Ron
Elaboración:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la nata, la mantequilla derretida, el ron y por último la harina con la levadura tamizada.
Horno precalentado a 200º durante 10 minutos, bajamos el horno a 160º y horneamos hasta que el bizcocho esté.
Hacemos un glaseado con el azúcar glas y un chorrín de ron. Si el bizcocho lo van a comer niños sustituimos por zumo de limón.
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