Ensalada de arroz garbanzos y atún

Ingredientes:

Arroz cocido.

Garbanzos cocidos.

1 Zanahoria rallada.

1 Calabacín rallado.

1Tomate picado.

1/2 Cebolla picada.

2 Latas de atún en aceite de oliva.

Sal.

Aceite y vinagre.

Elaboración:

Es tan fácil como mezclar en un bol el arroz, los garbanzos, la zanahoria y el calabacín rallado, el tomate picado , la cebolla y el atún.

Mezclar salar al gusto y aliñar con el aceite y vinagre.

Es ideal para dejar listo y comer al venir de la playa.