Foccacia

Ingredientes:

500gr Harina de fuerza.
350ml. Agua templada.
2 Sobres de levadura de panadería.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Cucharadita de azúcar.
1 Cucharadita de sal.

Relleno:

Aceite de oliva.
Aceitunas.
Romero
Sal en escamas.

Elaboración:

Mezclamos todo los ingredientes en un robot y amasamos unos 10-15 minutos hasta tener una masa elástica . tapamos u dejamos triplicar el volumen. Sacamos la masa y la extendemos en una bandeja de horno engrasada, dejamos reposar hasta que doble su volumen. 


Rociamos de aceite y la untamos con las manos, hacemos pequeñas presiones con los dedos, sin romper la masa. Añadimos las aceitunas, el romero y el sal .
Horno a 180º durante 30 minutos.

    

Comentarios

  1. riquísimo seguro ¡¡¡ las aceitunas le da un toque especial ¡¡¡ besotes

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