Coca

Ingredientes:

4 Huevos.
Ralladura de limón.
200gr Azúcar.
220ml Leche.
125gr Aceite.
250gr Harina.
2 Sobres dobles de gasificante.
Azúcar para espolvorear.
Nueces.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.
Montar los huevos con el azúcar, añadir sin dejar de batir la ralladura de limón, el aceite, la leche  , la harina tamizada y por último los sobres de gasificante. Espolvorear por encima azúcar y unas nueces.

Es un bizcocho jugoso y suave.