Quiche de puerros con queso de cabra





Ingredientes:

Masa quebrada.
2 Puerros.
4 Huevos.
100ml Leche.
200ml Nata para cocinar 
Queso rallado al gusto.
1 Rulo de queso de cabra.
Aceite.
Sal y pimienta.

Elaboración:

Lavamos y picamos los puerros. En una sartén con un poco de aceite pochamos los ajo puerros.
En un bol batimos los huevos con la nata y la leche.
Añadimos a la crema los ajo puerros, el queso rallado, sal y pmienta.
En un molde para horno , estiramos la masa, ponemos la crema y por encima el queso de cabra.
Horno a 180º durante 45 minutos.
Servir templada.
  

 

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