Carajitos del profesos
Ingredientes:
250gr Avellanas crudas ( sin tostar).
150gr Azúcar.
2 Claras.
Elaboración:
Trituramos las avellanas, no demasiado finas. Mezclamos cuidadosamente con el azúcar y a continuación vamos vertiendo las claras poco a poco y amasando , hasta conseguir que nos quede una masa ligeramente espesa.
Con una cuchara hacemos montones y las ponemos en la bandeja del horno.
Introducimos en el horno a 180º durante 20 minutos , hasta que adquieran un color tostado.
Que sencillitas y que buena pinta.
ResponderEliminarQué ricas tienen que estar. Me han gustado mucho.
ResponderEliminarUn beso
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