Arroz con leche especial

Ingredientes:

100gr Arroz.
1 1/2 L. de leche.
50gr. Mantequilla.
100gr. Azúcar.
1/2 Chupito de Brandy.
1/2 Chupito de Cointreau.
1 Corteza de limón.
1 Corteza de naranja.
1 Palo de canela.
2 Yemas.
1 Cucharadita de vainilla líquida.
1 Pizca de sal.
1 1/2 vaso de agua.

Elaboración:

En una olla ponemos el agua, las cortezas, la canela, los licores, la vainilla y el sal.
Cuando hierva añadimos el arroz. Cuando el arroz absorba el agua empezamos a incorporar la leche poco a poco. Removemos, cuando veamos que el arroz no admite mas leche, mezclamos las yemas batidas con un poco de leche, lo añadimos al arroz y dejamos cinco minutos. Añadimos el azúcar, remover y dejar 5 minutos más.
Servir frío.


Comentarios

  1. si es diferente y especial, eso seguro. me gustan mucho los toquecitos diferentes que le has dado a este arroz con leche

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  2. caray Montse, siq ue es especial este arroz con leche, tiene que estar para repetir¡¡¡ besos

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  3. Un arroz muy aromatizado, y lleno de sabores.
    Besinos

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  4. Seguro que estaba para rexupaaaaaaarse todos los dedicooooooos ,no hay mas que leer los ingredientes y ver la foto ummm.
    Bicos mil wapa.

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  5. A mi personalmente el arroz con leche no me gusta pero voy a probar el tuyo que con esos toquecitos diferentes que le has aportado seguro que me va a encantar.
    Besitos.

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