Cortadillos de cabello de ángel

Ingredientes:

500gr. Harina.
250gr. Manteca de cerdo.
1/2 Vaso de vino blanco.
250gr. Azúcar glas ( yo puse algo menos ).
1 Cucharadita de canela.
1 Cucharadita de vainilla líquida.
1 Cucharadita de anís molido.
500gr. cabello de ángel.

Elaboración:

La manteca de cerdo tiene que estar a temperatura ambiente. Mezclamos todos los ingredientes menos el relleno.
Dividimos la masa en dos partes iguales. Extendemos una primera mitad sobre un molde cuadrado, cubrimos con el cabello de ángel y lo tapamos con la otra mitad de la masa.
Horno a 180ª la receta pone 45 minutos pero yo pondría algo menos.
Los dejamos enfriar, los cortamos en porciones y los cubrimos con el azúcar glas.
La receta está sacada del blog Asopaipas