Bizcocho de avellanas y chocolate

 

Ingredientes:

150gr Mantequilla derretida.

250gr Azúcar.

4 Huevos.

1 Cucharadita de vainilla.

200gr Avellanas tostadas y molidas.

200ml Nata 35%M.G.

300gr Harina.

10gr Levadura Royal.

1/4 Cucharadita de sal.

200gr Chocolate cortado en trocitos.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.

Tamizar la harina con la levadura y el sal.

Montar el azúcar con la mantequilla, añadir los huevos de uno en uno, cuando estén bien mezclados añadir la nata , la harina y por último las avellanas y el chocolate.

Poner en un molde engrasado a 180º durante unos 45 minutos o al pinchar con un palillo salga limpio.

Dejar reposar en el molde y desmoldar.

Decorar con azúcar glas y para los más chocolateros cubrir con chocolate.