Torta de fresas

Ingredientes:

 

 500 gr. de fresas. 

250 gr. de harina.

 200 gr. de azúcar. 

150 gr. de yogur griego. 

60 gr. de aceite de girasol. 

2 huevos.

 8 gr. de levadura química. 

La ralladura de un limón.

 
 Elaboración:

 

Batimos los huevos con el azúcar, vamos añadiendo sin dejar de batir el aceite, el yogur y por último la harina tamizada con la levadura.

Troceamos unas fresas y las mezclamos con la crema.

Ponemos la crema en el molde engrasado o con papel de repostería. Por encima ponemos el resto de las fresas cortadas por la mitad.

Horno precalentado a 180º durante 45 minutos.

 

En frío espolvorear azúcar glas.