Pasteles de manzana tipo Mcdonalds

 Ingredientes:

1 Placa de hojaldre

3 Manzanas

2 Cuchararadas de mantequilla.

3 Cucharadas de azúcar.

1 Cucharadita de canela.

1 Cucharadita de maicena.

Agua.

Aceite de girasol para freir.

Elaboración:

  

Lo primero que haremos es pelar las manzanas, descorazonar y cortar en dados.poner un chorrín de limón para que no se queden negras.

En una sartén ponemos la mantequilla, el azúcar y un chorro de limón.Cuando se forme un caramelo añadimos las manzanas y la canela. Las dejamos hasta que estén tiernas. Cuando la manzana ya esté cocida agregar un poco de agua con la maicena disuelta y cocinar hasta que espese y se vuelva más cremosa.

Dejar enfriar.

Rellenar el hojaldre.

Dejar en la nevera hasta la hora de freir.

Preparar un cazo o sartén honda con abundante aceite y calentar hasta que el aceite esté bien caliente.

Agregar los pastelitos poco a poco e ir dorándolos bien por ambos lados, con cuidado que no se quemen.

A medida que se vayan dorando, sacarlos de la sartén y reservar en un plato con papel absorbente para que chupe el aceite sobrante.

Yo los pasé por azúcar y canela, esto al gusto.

Ya tenemos nuestros pastelitos de manzana.

Templados con una bola de helado están de muerte.