Pastas de frutas confitadas

Ingredientes:

130gr Azúcar.
130gr Mantequilla en pomada
3 Yemas de huevo.
250gr Harina.
5gr Sal.
100gr Frutas confitadas.
Leche.

Elaboración:

Cortar las frutas en dados.
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Añadir las yemas de una en una sin dejar de batir.
Tamizar la harina e incorporarla a la crema junto a la sal. Po último añadimos las frutas, mezclar.
Hacer bolitas,aplastarlas un poco,  pintarlas con la leche. Hornear a 185º durante 10 minutos o hasta que empiecen a coger un bonito color dorado.
Dejar enfriar.