Galletas de avena, coco y pepitas de chocolate



Ingredientes:

 215gr Mantequilla a temperatura ambiente.
95gr azúcar
110gr Azúcar moreno.
 2 Huevos.
1 Cucharadita de vainilla.
250 Harina.
1 Cucharadita de bicarbonato.
1/2 Cucharadita de levadura.
1 Pellizco de sal.
200gr Avena.
200gr Pepitas de chocolate.
80gr Coco.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.
Montamos la mantequilla con los dos tipos de azúcar. Añadimos los huevos de uno a uno. Batir. Añadimos la vainilla.
Sin dejar de batir vamos incorporando la harina con el bicarbonato, la levadura y el sal.
Cuando tengamos la masa, incorporamos las pepitas de chocolate, la avena y el coco.  Con ayuda de una cuchara de bolas de helado, formamos las galletas .
Horno 17 minutos a 180º.
 
http://canalcocina.es/receta/galletas-de-avena-con-chocolate-blanco

Comentarios

  1. Qué ricas han de estar, me encantan este tipo de galletitas. Para mañana me vendrían de desayuno estupendamente.
    Un beso

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  2. Hola Montse que ricas estas galletas tomo nota que hace mucho que no preparo galletas un besazo guapa

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  3. No hay nada como las galletas caseras! Te quedaron geniales!. Besos

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