Bizcocho de leche caliente


 Ingredientes:

250ml Leche.

250gr Mantequilla.

Ralladura de limón.

12gr levadura Royal.

250gr azúcar.

4 Huevos.

300gr Harina.

50ml Ron.

Un pellizco de sal.

Elaboración:

Preparamos un molde con papel de repostería.

Precalentar el horno a 180º.

Poner a calentar la leche con la mantequilla y el sal.Cuando esté a punto de hervir retirar y reservar.


 

Montar los huevos con el azúcar hasta que doblen de volumen. Añadir la rralladura de limón y el ron. Añadir la leche y por último la harina tamizada con la levadura.


 

Poner la crema en el molde, horno a 180º durante 40 minutos.Dejar reposar unos minutos en el molde.

Desmoldar y espolvorear con azúcar glas.


 


   

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