Cheesecake de oreo

 

Ingredientes para la base:

24 Galletas Oreo
70g Mantequilla.

Ingredientes para la cheesecake:

 
900g Queso crema
200g Azúcar
60g Harina
100g Nata para montar
3 Huevos
1 Cucharadita de extracto de vainilla
20 Galletas Oreo

Elaboración:
 

Para la base, trituramos las Oreo y añadimos la mantequilla derretida. Presionamos bien sobre el fondo de un molde de 18 cm. Refrigerar mientras preparamos el relleno.

Batimos el queso crema, el azúcar, la harina, la nata y la vainilla. Añadimos los huevos uno a uno y batimos todo bien. 

 

Incorporamos las galletas Oreo troceadas con la mano.

 

 Añadir la crema al molde y hornear 40 minutos a 180 grados.

Decorar al gusto con nata montada y galletas Oreo