Brownie con cheesecake



Ingredientes:

150gr Chocolate Nestle postres negro.
200gr Mantequilla.
6 Huevos.
225gr Azúcar.
115gr Harina.
2 Yogures naturales azucarados.
200gr Queso blanco cremoso.

Elaboración:

Precalentar el horno a 200º. Engrasar un molde de 20cm x 20cm.

Brownie: Fundir el chocolate con la mantequilla, remover, añadir 125gr azúcar y  4 huevos. Mezclar bien y añadir 75gr de harina tamizada, nos tiene que quedar una mezcla sin grumos. Verter en el molde.
Cheesecake: Batir el queso con los yogures. Añadir el resto de ingredientes, batir hasta obtener una crema homogénea. Verter sobre el brownie. Con un cuchillo, realizar unos surcos en la masa para que salga un poco el brownie.
Hornear 40-45 minutos. Comprobar que está cocido. El brownie tiene que quedar ligeramente húmedo. Dejar enfriar y a disfrutar.    

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