Arroz frito con huevos estiloThai



Ingredientes;

2 Tazas de arroz cocido.
5 Huevos.
2 Dientes de ajo.
1 Cebolla.
1 Cucharada de soja.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Pimienta blanca

Elaboración:

Hervir el arroz en agua con sal , no cocer en exceso, porque luego hay que sofreírlo, se escurre bien y se deja enfriar.
Picar los dientes de ajo y la cebolla, muy menudo.
En una sartén, pochar los dientes de ajo y la cebolla en aceite de oliva suave, hasta que estén un poco dorados.
Cascamos los huevos y  los rompemos con una cuchara, removiendo como si hiciéramos huevos revueltos.  Ahora incorpora el arroz y seguir removiendo todo el tiempo. Sazona con una pizca de pimienta blanca y una cucharada de salsa de soja.

 https://ycontupantelocomas.blogspot.com.es/2017/10/arroz-frito-con-huevo-estilo-thai.html

Comentarios

  1. Nunca he comido el arroz así y no tardaré en hacerlo, me ha encantado su sencillez y lo rico que estará, vaya pintaza tiene...Bess

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  2. Si que está bueno, yo lo hago muchísimas veces!! Te ha quedado estupendo, se ve en la foto.
    Gracias por la mención, guapa.
    Un besazo

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