Bizcocho de mandarina y queso quark



Ingredientes:

300gr Harina.
250gr Azúcar.
250gr Mantequilla en pomada.
250gr Queso quark.
4 Huevos.
1 Sobre de levadura.
2 Mandarinas.
Azúcar glas para decorar o chocolate.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Pintamos con mantequilla un molde para bizcochos.
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve, reservamos.
En un bol mezclamos las yemas con el azúcar, la mantequilla, el zumo y la ralladura de las mandarinas, el queso y por últimos la harina tamizada con la levadura. Mezclar bien todo.
Añadimos las claras a la crema anterior, mezclamos con cuidado para que no se bajen.
Ponemos la crema en el molde.
Horno a 180º durante 50 minutos.
En frío desmoldamos y adornamos con azúcar glas o chocolate.
   

Comentarios

  1. Vaya bizcocho te ha quedado!! Me encanta y tiene que estar muy buena la combinación de sabores...me lo llevo con tu permiso :) Un besito

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  2. un bizcoho sabroso y esponjoso, ummm

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  3. Ummmmmmmmmm que cosa mas rica por favor ,seguro esta de muerte relenta con tu permiso tomo nota seguro que me va a gustar.
    Bicos mil wapa.

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  4. Te quedo espectacular!! que delicia y aromatizado con mandarinas estaría delicioso...Bess

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  5. Estupendo para la merienda, te pillo un trozo
    Besos

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  6. Menuda altura te cogió, anda que no tenía que estar rico. En casa nunca falta un bizcocho, parece que el café por la tarde sin ese acompañamiento, no es lo mismo.
    Me gustó mucho el tuyo.
    Besotes gordos mi niña, feliz semana.

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  7. Mi querida amiga, te ha quedado precioso, y con toda la pinta de estar rico de verdad, me ha encantado, las foto nueva de tu perfil muy chula. Mil besicos cielo

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  8. Montse guapa te ha quedado precioso y seguro que riquísimo.
    Un abrazo

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