Pechuga de pollo al horno con pisto

 Ingredientes:

Filetes de pollo

Pan rallado.

Huevo batido.

Pisto

Queso rallado 

Ajo picado

Sal

Perejil picado.

Elaboración:

Salamos los filetes.

Mezclamos el pan rallado con ajo y perejil.

Pasamos los filetes por huevo batido y por el pan, los freímos en aceite de oliva.

Colocamos el pisto encima.

 

Cubrimos con el queso rallado.

Gratinamos hasta que se derrita el queso.