Tortilla de espinacas rellena

 Ingredientes:

2 Huevos.

Espinacas al gusto.

Sal

Pimienta.

Jamón york

Queso en lonchas.

Elaboración:

 

Triturar las espinacas con los huevos, añadimos sal y pimienta al gusto.

Hacemos la tortilla.

Cuando se cuaje por un lado le damos la vuelta y ponemos el relleno.

Cerramos la tortilla y servimos.