Pimientos rellenos

 

Ingredientes:

2 Pimientos.

150gr Tomate frito

3 Huevos cocidos.

1 Lata de atún.

1 Brik tacos de baicon 

Sal

Aceite

Queso Mozzarella rallado.

Elaboración.

Lo primero que hacemos en partir los pimientos en dos, los limpiamos bien.

Colocamos los pimientos limpios en la cesta de la cosori, salamos y rociamos con aceite. Cocinamos a 180º durante 15 minutos.

 

Mientras preparamos el relleno, en una sartén doramos el bacon.

 Añadimos el tomate, el huevo cocido y el atún. Rellenamos los pimientos y cubrimos con queso rallado.

Llevamos los pimientos a la cosori y dejamos que se gratinen bien, unos 5 minutos.