Tortilla rellena
Ingredientes:
600gr de patatas.
6 Huevos.
1/2Cebolla
1 Tomate de ensalada.
Hojas de lechuga.
2 Latas de atún.
MayonesaAceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Hacemos la tortilla como más nos guste con o sin cebolla.
En vez de hacer una tortilla repartimos las patatas con el huevo y hacemos dos tortillas finas.
Ponemos una tortilla en el plato de servir y cubrimos con la lechuga y el tomate cortado en rebanadas.
Mezclamos el atún con la mayonesa y lo ponemos encima del tomate.
Cubrimos con la otra tortilla y listo.
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