Buñuelos de manzana y vainilla



Ingredientes:

2 Manzanas.
165gr Harina.
1 1/2 Cucharadita de levadura Royal.
1 Cucharadita de sal.
1 Cucharadita de vainilla.
80gr Azúcar.
65ml Leche templada.
1 Huevo

 Elaboración:

En un bol tamizar la harina,la levadura y el sal. Reservar. Picar la manzana lo más fina posible.
Añadir al bol de harina el huevo, la vainilla y la leche y con unas varillas mezclar todo bien.
Añadir ahora la manzana picada y mezclar bien.
Calentar  aceite en una sartén pequeña y poner papel absorbente sobre un plato, reservar.Cuando el aceite esté caliente y con ayuda de una cucharita, ir dejando caer la masa sobre el aceite caliente con cuidado de no quemarnos. Dejar que se doren bien por un lado y luego por el otro. Yo les doy varias vueltas para que se doren bien y la masa quede bien hecha en el centro.
Pasar al plato con papel absorbente. Cuando estén templados, espolvorear de azúcar glas.


http://www.loleta.es/bunuelos-de-manzana-con-vainilla/

Comentarios

  1. Te han quedado maravillosos, los que nos presentas se haría cargo de ellos una servidora y en un plis dejaría el plato reluciente...Bess

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  2. riquísimos y preciosos, me los apunto pues creo que los haré pronto

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  3. Me gustan mucho , yo tambien los hago ahora que tengo mucha manzana de casa. besinos

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