Tarta de queso y manzana

Ingredientes:

Masa quebrada. Receta aquí( http://arruadamontse30.blogspot.com.es/).
3-4 Manzanas.
250gr Mascarpone.
3 Huevos.
100gr Azúcar.
1 Cucharadita de vainilla.
80gr Mantequilla.
Brillo para tartas.

Elaboración:

  Precalentar el horno a 200º. Forrar un molde engrasado con la masa quebrada, presionando bien los bordes. Pinchamos con un tenedor la masa. Horneamos durante 15 minutos.
Mientras tenemos la masa en el horno, preparamos la crema de queso.
Con la batidora batimos los huevos, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y el queso. Lo llevamos al fuego hasta que empiece a hervir, sin dejar de remover.
Encima de la masa horneada ponemos unas 2-3 manzanas peladas y cortadas en láminas.Encima ponemos la crema y terminamos cubriendo con manzana en láminas.
Horno a 200º durante 45 minutos.
Dejar enfriar y pintar con el brillo.

http://www.juanideanasevilla.com/2016/07/tarta-de-queso-y-manzana.html

Comentarios

  1. Como me gustan este tipo de tartas, te ha quedado de lujo Montse. Si sobra algo me apunto a darle el remate final :)

    Besiness

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  2. Qué buena combinación, queso y manzana, un beso

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