Arroz con patatas y bacalao

Ingredientes:

200gr Bacalao en taquitos.
1 Cebolla.
3 Dientes de ajo.
1 Tomate.
1/2 Pimiento.
1 Hoja de laurel.
2 Patatas.
300gr Aproximadamente de arroz.
1 Cucharadita de pimentón dulce.
Aceite de oliva.
Sal
Aceite de oliva.
Caldo de pescado.

Elaboración:

Picamos todas las verduras muy menudas.
En un poco de aceite de oliva rehogamos el ajo y la cebolla. Cuando lo tengamos añadimos el pimiento.
Cuando tengamos las verduras rehogadas añadimos el arroz, las patatas cortadas en taquitos, el bacalao, el pimentón y el laurel .
Cubrimos con el caldo y dejamos cocer unos 20 minutos.
Se va añadiendo caldo si hace falta.
Es un plato de arroz caldoso