Empanada de manzana Masa Aly

Ingredientes:

600gr harina.
2 Huevos.
3 Cucharadas de leche.
1/2 Cucharadita de sal.
100gr. Mantequilla.
40gr. Levadura panadero.
200ml Agua templada.
Manzanas
Canela.
Azúcar.
1 Huevo batido.

Elaboración:

Hacemos un volcán con la harina y el sal, añadimos los 2 huevos batidos, la leche, la mantequilla y añadimos la levadura mezclada con el agua templada.
Amasamos, dejar levar en un sitio templado.
Mientras preparamos las manzanas, las cortamos como para tortilla, les añadimos azúcar a gusto y una pizca de canela.
Metemos las manzanas en microondas hasta que esté blanda.
Dividimos la masa en dos, ponemos la base y el relleno, cubrimos con el resto de la masa.
Horno a 200º.
Pintamos la empanada con el huevo batido y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Metemos al horno hasta que esté dorada.

Comentarios

  1. Buenisima Montse, doy fe de ello, yo la publique ayer, en casa nos encanta, besos

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  2. Muy rica,yo tambien la hago y ademas de manzana le pongo pasas y nueces,nos gusta mucho.besinos

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  3. Divinisimaaaaaaaaaaa yo tambien la hago ,en casa de mi madre era un postre frecuente sobre todo ahora que es temporada de manzanas.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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