Fiambre de pollo
500gr. Pechuga de pollo.
100gr. Bacon.
100gr Queso tierno.
2 Huevos.
1 Huevo cocido.
Aceitunas sin hueso cortadas.
Sal
Pimienta.
Elaboración:
Triturar las pechugas de pollo, el bacón y el queso tierno.Poner todo en un bol, añadir los dos huevos y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. Salpimentar.
Forramos un molde rectangular con papel film, alternamos capas de pollo y encima ponemos jamón cortado en tiras, huevo cocido cortado y aceitunas, así hasta terminar con una capa de pollo.
Horno a 180º al baño Mª durante 40 minutos.
Es un aperitivo delicioso tanto en frío como en caliente.
Hola Montse !!!
ResponderEliminarUn fiambre delicioso en cualquier momento y a cualquier hora. Me encanta, además caserito , no tiene comparación ;)
Feliz Año. Bss