Castognole con ricotta

 

Ingredientes:

250gr Ricotta.

200gr Harina.

50gr azúcar.

1 Huevo.

Ralladura de naranja.

1 Sobre de levadura Royal.

Aceite de girasol para freir.

Azúcar para rebozar.

Elaboración:

En un bol mezclamos el queso, el azúcar, el huevo y la ralladura de naranja. Mezclar bien. Añadimos la harina con la levadura.

Formamos bolitas.

 

Freir en abundante aceite de girasol.

 

  Rebozar en azúcar.