Budín de frutos rojos.


 Ingredientes:

120gr Mantequilla en pomada.

160gr Azúcar.

2 Huevos.

75gr Frutos rojos congelados.

100cc Leche.

200gr Harina.

1 Pizca de sal

1 Sobre levadura Royal.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos el molde o ponemos papel de repostería.

Batir hasta blanquear la mantequilla con el azúcar, sin dejar de batir añadir los huevos, la leche y la harina tamizada con la levadura y el sal.

Añadir a la mezcla los frutos rojos.

Horno a 180º hasta que al pinchar con una brocheta el bizcocho, la brocheta nos salga limpia.


 

Decorar con azúcar glas
 

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