Mermelada de zanahoria y naranja

Ingredientes:

750gr Zanahorias crudas y peladas.
350gr Azúcar.
1 Naranja entera.
Zumo de naranja.
1/2 Limón.

Elaboración:

Rallar la zanahoria, trocear la naranja y el limón. En una olla ponemos la zanahoria, la naranja el limón, el azúcar  y 2 vasos de zumo de naranja .
Lo cocemos a fuego lento, removiendo de vez en cuando durante unos 30 minutos. 
Lo pasamos por la batidora y lo metemos en los botes que estarán esterilizados.
Hervir los botes 20 minutos.
 

Comentarios

  1. Tengo que probarla, muy interesante tu combinacion , besos

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  2. Divinisimaaaaaaaaa no lo siguiente me encantan las mermeladas y seguro esta de rexupete, hace tiempo que tengo ganas de hacerla asi, tomo nota .
    Bicos mil wapa.

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  3. Muy buena,en poco tiempo tenemos una rica mermelada casera.besinos

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  4. El color a través del cristal lo dice todo, enhorabuena, Montse, me encantan estas elaboraciones caseras que hacemos en casa y nos llenan de satisfacción, te felicito!!

    un besazo, guapa!

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